首都是对一个国家的政治中心和中央政府所在地的称呼，而北京作为中华人民共和国的首都，是政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心。
拥有如此多的称号以及独特的政治地位，经常让人误以为北京没有农业生产的相关活动，但其实并不然，农业在北京市的经济发展中是相当重要的一环，尤其在农作物的种植选择上更是非常关键的，而鲜食玉米的兴起为北京市的农业发展提供了重要的机遇！
鲜食玉米在种植区域上，一般划分成五大生态区，分别是北方春播玉米区，黄淮海夏播玉米区，西南山地玉米区，南方丘陵玉米区，西北灌溉玉米区，部分划分还包括青藏高原玉米区。
根据年的资料显示，北京市主要农作物粮食播种面积约公顷，其中若按农作物品种划分，玉米播种面积约公顷，占全部粮食品种分类的70%以上，可见玉米在北京市的农作物种植上占据着重要的地位。
北京的气候类型为温带季风气候，地势特征为自西北向东南倾斜，同时因为水资源短缺，农业种植的土地面积非常有限，这便在种植农作物的品种选择上限制了很多的条件。
鲜食玉米相比较于其他经济作物，投入少，适应性广，同时伴随着巨大的消费市场，于是成为北京市最重要的农作物品种之一，在播种面积，总产量等方面遥遥领先！
年第四届鲜食玉米节在北京隆重开幕，汇集了北京及周边地区的主要鲜食玉米品种达多个，北京市的鲜食玉米围绕着农业减量绿色高质量发展道路，为满足市民对于鲜食玉米的多元化需求，虽然玉米种植面积逐年压缩，但鲜食玉米的种植面积却逐年增加，从年的2.5万亩扩大到年的3万亩。
鲜食玉米的经济效益明显要高于普通玉米，这成为带领北京郊区脱贫致富的有效途径之一。
北京市鲜食玉米种植主要集中在房山、大兴、通州、密云等区县，优质高端的鲜食玉米仅仅占10%左右，而鲜食玉米的产量只能满足30%的市场需求。
未来在强大的市场需求的背景下，更多优质高产的鲜食玉米品种增加以及种植户强烈的种植意愿带领下，北京的鲜食玉米种植面积将会进一步扩大，种植户的收入将会进一步提高！
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