导语：为什么很多农户种菜喜欢喷醋？新手必看！青菜黄叶还死苗，不防冲点醋试试！
食醋是我们日常生活中必不可少的调料，从什么时候开始也把它用在蔬菜种植上了，不好说！有没有效果，可以肯定的说是有的。下面给农民朋友分享几个食醋在种菜上的小窍门，效果突出，建议收藏一下！
一、作为农药的助剂
有朋友可能会说，我听过有用中性洗衣粉当助剂的，也听过用有机硅当助剂的，还没听说用食醋当助剂的。下面简单和农民朋友说一下它的原理，一喷三效！
打药的时候加点食醋，经过这些年的应用，总结出来3个作用：
1、软化水质
农民喷药用的水，大多都是地下井水，都是硬质水，这样的水经常会出现水垢。实验表明，硬质水可以降低农药药效30%，所以，我们在打农药的时候加上一点食醋可以起到软化水质的作用，从而提高药效。
2、使不能被吸收矿质元素转变成可吸收状态
无论是河水还是地下井水都含有丰富的矿质元素，像钙、镁等。虽然，丰富但是处于不溶解和不能够被作物吸收状态。研究表明，醋可以使这些不溶解和不被吸收的状态，转变成作物可吸收的状态，供作物利用。
3、促进作物生长
这点已经被认定有作用了，很多农户也在用，因为食醋可以促进和刺激作物生长。
我们在使用时也要注意，碱性药剂的不能加食醋，例如，有机硅、无机铜制剂等等。另外，我们使用时要先添加醋在加药，使用浓度在-倍液之间就可以。
二、缓解氨气中毒
以往很多农户在种植番茄的时候会用到鸡粪，鸡粪虽然肥力不错，但是没有完全的腐熟的鸡粪危害还是挺大的。特别是大棚蔬菜里用会挥发氨气，农民朋友都知道，氨气不能及时的给它排出去，就会导致氨气中毒。像我们种植番茄，氨气严重就会导致我们番茄的整个植株死亡。
所以，当棚内氨气比较多时，除了要及时通风和延长通风时间以外，还可以通过叶片喷施醋来缓解，一定要喷施叶片的背面。
使用方法：15公斤水+毫升食用醋喷施叶片背面即可。
三、减少出现黄叶和死苗
咱们种植大棚蔬菜的时候，经常会出现叶片发黄逐渐死苗的情况。这种情况和我们使用的农家肥有一定的关系，特别像羊粪和鸡粪如果没有完全腐熟，我们一浇水，它就开始发酵放热并且产生氨气以及导致土壤PH呈碱性。
鉴于这种情况，建议农民朋友在给蔬菜冲水的时候，适当加入点生物菌剂。另外，我们用PH试纸检测出土壤偏碱性，我们可以在冲水的时候加点醋来改善这种偏碱的情况，从而减少出现叶片发黄的数量。
四、醋在作物上的应用
1、辣椒
我们在辣椒在生长过程中可以适当喷醋，来促进生长。使用方法这块，建议农民朋友在我们辣椒整个生长期内都可以喷施，最少也要喷施3-5次才能起到一个很好的效果，能够减少病害发生，从而提高产量。建议农民朋友，在使用时把醋稀释成~倍液喷施即可。
2、茄子
食醋里不仅含有氨基酸和中微量元素，还有核苷酸，乳酸，细胞分裂素等一些成分。这些成分有利于促进作物的生长，我们可以茄子花期时把食醋稀释成-倍液喷施，连续喷施3-5次，就能提高茄子茄子挂果率，增加产量。
3、黄瓜
黄瓜在生长过程中，遇到连续阴雨天气就容易得灰霉病和白粉病等一些低糖类病害。所以，我们可以通过喷施葡萄糖和食用醋来铲除病害。但是要注意，黄瓜是不能单独喷施食用醋的，会使口感下降。
建议农民朋友选用葡萄糖搭配白醋兑水50公斤来喷雾效果更好，不影响口感，还可以防止黄瓜白粉病，增加产量。
4、豆角
我们在管理豆角时也会用到食用醋，改变病害发生的环境和提高产量。建议在豆角的苗期和花期，把食醋稀释成-倍液，喷施2-3次，对产量提升有帮助。
5、番茄
种植番茄我们都希望番茄的甜度能够高一些，最好在8、9度这样。建议农民每隔7-10天喷施一遍葡萄糖+食醋+磷酸二氢钾，这样既可以提高转色，又可以增加口感和甜度。为什么要用醋？是因为醋里面有氨基酸、天门冬氨酸、谷氨酸等，有利于提高番茄的抗病能力和提高光合作用。另外，要记住一点，我们不只要喷叶片的正面还要把叶片的背面一起喷。
如果，我们想单独喷施食用醋，可以把食用醋稀释成倍液，在番茄开花坐果期每隔10天喷一次，连喷3次就可以，对产量的提升有很大帮助。
6、小麦
小麦也是可以喷施食用醋的，只不过我们用的比较少。时间和条件允许的情况下，可在小麦拔节期、孕穗期、灌浆期喷施食用醋，对品质和产量的提高有帮助，建议农民朋友把醋稀释成~倍液喷施就可以了。
7、玉米
玉米也可以喷施食用醋，建议在玉米的苗期和大喇叭口期以及授粉期结束后，把醋稀释为~倍液喷施，对产量和品质帮助很大。
8、西瓜
在西瓜的开花前、开花后和西瓜膨大期各喷施一遍食用醋，能促进西瓜生长，提高产量，稀释浓度为~倍液。
9、果树
可在果树的幼果期和膨大期以及着色前期各喷施一遍食用醋，促进生长提高产量。喷施浓度为~倍液，对于叶面有蜡粉的品种，如苹果叶片有蜡粉，可适当提高喷施浓度。
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