上饭店经常干的一件事情就是点玉米烙，原因很简单就是好吃，后来自己学习做法，做了很多次才学会，所以分享给大家学习，做法并不难。
玉米烙
备料：糯米粉、面粉、碗豆、胡萝卜丁、罐装玉米粒
糯米粉
第一步、玉米倒出来控干水分，胡萝卜切成丁、准备好碗豆、一碗糯米粉、一碗面粉
面粉
碗豆
胡萝卜丁
控干水分
第二步、玉米放到盆中，把胡萝卜丁、碗豆粒、糯米粉、面粉放入一起，然后搅拌均匀，让每粒都沾上粉
加入一起
沾上粉
第三步、锅中加入两大勺油，然后烤至六成热，把油倒入碗里，只留少许
留少油
第四步、把玉米烙倒入锅中摊平，小火慢慢煎，煎成型之后把热油倒入锅中炸，一直炸到香脆就可以
下入锅中摊平
炸
第五步、炸脆之后拿出来控干油，然后放到案板上切成小块撒上白砂糖就可以食用
玉米烙
这道美食不管是谁都抵挡不了它的诱惑，小孩特别的爱吃，是一道很好的小吃。
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