今天因嫂子有事于是让侄女过来我们家玩，顺带帮她看一天孩子，侄女已经有5岁了非常的乖巧，尤其是在吃饭上从来没让人操过心，无论在哪都是自己一个乖乖地把饭吃完，十分的好养，可以说是只要不辣的颜色鲜艳些的，几乎是煮什么吃什么。
那她中午要这里吃饭，自然得选一个她可以吃的，平时我们吃的多数都是会与辣椒有关，便问她想吃什么菜，她想了会说吃玉米吧，放点肉末一起炒的那种。
于是我便尽地主之谊满足她，去买了两根玉米回来，一会准备炒给她吃，其实我自己也十分地喜欢吃炒玉米，脆中带点甜，十分有嚼劲，加上炒过后的加了配料，比直接蒸的要美味许多。
玉米作为一种粗粮，营养价值十分的高，含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的，所以小孩子吃玉米还挺好的。
炒玉米这道菜虽说比较清淡，但口感非常不错，制作过程也不会很复杂，除了剥玉米粒外，可以说是几分钟就可以轻松搞定，虽说是简单一炒，侄女却吃得津津有味，我俩半碗饭里，加了一半的玉米粒，拌在一起吃颗粒分别，甜中带点香，估计不会吃饭的宝宝都会喜欢上。
近期许多家长被家里的孩子磨尽所有的耐心，因为没上学在家里，可谓是变着法去给他们做饭，想想有时挺难的，如果不知道给孩子做什么的时候，可以试下这道炒玉米，不仅孩子喜欢，也觉得大人的喜爱，下面一起来看看是如何制作的吧。
做法如下：
材料：玉米两个，瘦肉少许
第一步：将玉米洗干净，然后从棒子上把玉米粒剥下来，可以先用筷子剥下一排，后面就可以很快将它剥下来；
第二步：剥下来的玉米放水里清洗一下沥干水分待用来；
第三步：瘦肉洗净切成肉末，装在碗里放少许生粉、生抽搅拌均匀腌一下载；
第四步：起锅放油，倒入瘦肉进去炒香，然后倒入玉米一起爆炒几分钟，玉米开始变色时，加入盐、生抽一起翻炒均匀，就可以出碗了。
色泽金黄的炒玉米肉末，色香味俱全，用勺子盛一勺放嘴里，一口吃下去香甜又美味，可以说是让孩子吃饭的好帮手，有了它会吃得特别香，有娃的宝妈们可以试试哦。
注意事项：
1、剥玉米时从中间剥出一排，或者是直接用刀将玉米粒削下来都可以后；
2、剥下来的玉米粒要清洗一下，否则炒出来的不好，还容易炒糊，洗后的沥干水分。
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