嗨~大家好！我是彩虹小菜，又到一年一季的玉米季了，玉米又香又甜，你们知道怎么吃玉米最有营养吗？我们吃玉米的时候，要慢慢吃，要把玉米粒慢慢的全部咬下来，要连胚尖都吃进去。因为玉米的营养大部分都集中在这里，不要忽略了这点点小的胚尖哦。
一、炒
松仁玉米
原料：
玉米粒、松仁、红菜椒、葱花、白糖、盐。
做法：
1、红菜椒切片。
2、大火将平底煎锅烧热，撒入松仁，调小火炒至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。
3、煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。
4、锅中油烧至六成热，先放葱花煸香，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。
5、沿锅边加入约1勺清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即可。
素炒玉米三丁
原料：
玉米粒1碗、胡萝卜半根、青豆小半碗、盐少许。
做法：
1、胡萝卜去皮切成小丁。
2、将青豆放沸水里焯1分钟，去掉青味，放入碗中备用。
3、油烧热后，先放胡萝卜丁炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，以免糊底。
4、出锅前加点盐调味即可。
二、煮汤
排骨玉米汤
原料：
排骨、玉米、盐、味精、香油。
做法：
1、将排骨用热水氽烫去血水，再捞起沥干备用。玉米切段备用。
2、将所有原料加入适量水放入焖烧锅内锅中，加热煮沸后改中火煮约5到8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅外锅中，焖约2小时即可打开盛起食用。
三、烤
培根烤玉米
原料：
玉米、培根、黄油、盐、芥末。
做法：
1将玉米切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。
2、在玉米上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。
3、将烧烤盘放在炭火上烤15到20分钟即可。
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