国外是高档美食，国内农民看到就害怕，如今10美元1斤，太疯狂了。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农美食知识。随着世界各国经济贸易往来越来越深，很多国外的蔬菜和水果开始进入我国，尤其是最近几年，市场上开始出现了很多新兴的水果和蔬菜，销售情况十分火爆，不过很多朋友也发现了一个现象，只要是国外进口的蔬菜或者水果在国内的售价一般都比较高，但是很多消费者仍然喜欢购买进口的蔬菜和水果，这是因为他们坚信进口的水果和蔬菜品质更好。
更有一部分人认为，国内的任何东西都不如国外的好，其实这种想法本身就是错误的，今天给大家介绍的这个美食就是其中之一，这个美食在国外可以说是一种高档食材售价不菲，达到了10美元一斤，可是在国内很多人看到它都害怕，更别说吃了。这种美食在国外售价比较高昂，但是国内的很多农民却直言根本就不想卖，这怎么回事呢？我们一起了解一下吧。
其实，我说的这种特殊的美食就是玉米乌霉。很多人听到它的名字感觉比较陌生，就算是农村长大的朋友，很多也没有见过它的样子。玉米乌霉虽然在国外是一种高档食材，其实在国内很多农民认为它只是玉米的一种病而已，这完全是因为玉米乌霉诡异的外表。
听名字就知道，玉米乌霉和玉米是共生的，第一次见到玉米乌霉的人，一定被它的外表吓了一跳，玉米乌霉的颜色一般是灰白色的，它的外表形状并不规则，远远的看上去特别像一堆鹅卵石堆积在一起，而且它生长到一定的阶段，外表就会破裂，散发出大量的黑色粉末。学术上一般把它称为玉米黑粉菌。
玉米乌霉的外形虽然十分诡异，其实它是一种难得的美食，比如在墨西哥它就被称为玉米黑松露，售价高达10美元一斤，很多外国人根本就吃不起。在国外是人人向往的美食，而在国内很多农民却很害怕见到玉米乌霉，这是怎么回事呢？
其实主要的原因是玉米乌霉只是玉米的一种病变，虽然它可以食用，但是根本没有多少人会吃它，如果玉米得了这种病一定会造成减产，所以很多农民最不愿意见到的就是玉米乌霉。
虽然玉米乌霉在国外的售价十分高，而且市场需求特别大，但是很多农民却直言根本就不想卖，这是怎么回事呢？首先主要的原因是玉米乌霉保鲜期很短，运输起来成本特别高，另一方面就是随着农药大面积的使用，导致玉米根本就不会出现病变，自然就没有玉米乌霉了。如今玉米乌霉的产量十分稀少，自己都不够吃，自然不想卖。
玉米乌霉的美食做法（玉米乌霉鸡蛋饼）
玉米乌霉其实是一种难得的美食，相信很多农村的朋友一定都吃过，除了可以直接生吃，其实它也可以做成各种各样的美食，今天就给大家分享一下玉米乌梅鸡蛋饼的具体做法，喜欢的小伙伴也可以收藏一下，如果你有更好吃的做法，也请欢迎留言告诉我。#小乔美食#
首先我们准备玉米乌霉，先用清水冲洗两遍，然后沥干水备用。晾干以后直接切成碎丁，放入碗中备用。
在碗中打入两个鸡蛋，接着加入少许的食盐、葱花和玉米乌霉碎丁搅拌均匀，接着加入少许的面粉、五香粉和清水调成一个适中的面糊。
取出干净的电饼铛，在电饼铛中刷油，油温升高以后直接倒入面糊煎至两面金黄，然后就可以直接出锅啦，口感真的特别好。
你喜欢吃玉米乌霉吗？你敢吃玉米乌霉吗？你见过玉米乌霉吗？你感觉种植玉米乌霉有没有市场前景？赶快和小乔讨论一下吧。
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