玉米糁，即玉米破碎的小颗粒，由玉米制糁机加工而成。现市场常见的新款玉米打碴机一般是玉米脱皮，制糁一体机，先将干的玉米粒脱皮，脱皮过程中去胚，去根冠，去黑脐，玉米制糁机加工效果的好孬与否，与脱皮是否干净，紧密相连。各种大小的玉米糁再由脱皮后的玉米碴破碎而成，最后通过分级系统将大小不同的玉米糁分开。
新款玉米脱皮制糁机玉米脱皮制糁机玉米打碴机所有苞米打糁机的分级系统分级的原理：
玉米制糁机的成品分级系统，即圆罗分级筛是由罗皮、罗底、毛刷等组成的。罗底的结构如下图，左边是玉米糁铁筛网，右边是玉米面面罗。
玉米制糁机分级系统的内部结构：罗底铁筛网和面罗可选不同目数，
铁筛网：8目/12目/14目/16目/18目
面罗：18目/20目/24目/30目/40目/50目/60目/70目/80目/90目/目
我公司标配的铁筛网是14目，面罗是40目。成品分三个出口，大糁口，小糁口，出面口。按标配的来说，三个出口的细度分别是高于14目的大糁从大糁口流出，高于40目的面粉从出面口流出，14目~40目之间的糁，从小糁口流出。
无极破碎手柄，就是调节玉米糁大小的，需要大糁多，破碎手柄往大的方向转，此时小糁就很少；需要小糁多，破碎手柄往小的方向转，此时大糁就很少。破碎手柄在中间位置，大小糁半对半。
这就是为什么有的厂家磨出的糁，糁中有面，糁粒不均匀的原因，在破碎过程中，破碎不好，颗粒不均匀，大小尺寸跨度大，分级出来的糁是在一定范围内混合在一起的，呈现的成品就可能大糁，颗粒不均匀，小糁，糁中有面；我公司生产的玉米脱皮制糁机，破碎均匀，大糁是大糁，小糁是小糁，面是面，范围跨度小，所以分级出来的成品，大糁，小糁颗粒圆润，棱角少，小糁中无面。这就是我们机器加工玉米糁的优点，也是我们的卖点。外观相似的两台机器，但加工效果可能有很大差别，仿可仿，但技术一时半会的模仿不了。
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