大家好,我是小巧,欢迎您来到巧阿姨厨房。大热的天还是在家做饭吃吧,这个季节是吃玉米棒的季节。很喜欢那种黏黏的甜甜的味道。其实,玉米粒还可以做成很多好吃的,比如松子玉米,玉米饼等,今天我用它做成的香甜玉米豆,也是很不错的。做法非常简单,只需要加个鸡蛋,搅一搅,炒一炒就可以了。一起来看看吧,也许看完以后你还有更好的吃法。
孩子放假在家,跟她一起做美食,真是一个不错的想法。熟玉米家里就有,正好让这个小家伙帮我剥玉米粒。这个可不是雇佣童工,也不是欺负小孩儿,这可是个让她参加家务劳动的好机会呢。小家伙也很高兴,还说老师留作业中就有做家务一项。
熟玉米1棒、鸡蛋1个、面粉半碗、白糖2勺
第一步骤:首先就是将玉米粒从玉米棒子上搓下来,不管用啥办法,只要能搓下来就行。
第二步骤:磕入一个鸡蛋,两勺白糖,白糖的量可以根据自己的个人喜好来定。如果喜欢吃甜的,可以多放一点,我这放两勺,基本上不咋甜,小朋友正在换牙,不敢放太多的糖。
第三步骤:分多次加入面粉,一边加入一边搅拌。
第四步骤:最后成这个样子,就是每一粒都是独立的,如果实在是黏在一起,可以强行分开。
第五步骤:锅烧热,放两勺子油,比炒菜的要多放一些,这样不容易糊锅。油烧热放入过好面粉的玉米粒。
第六步骤:翻炒均匀,开小火慢慢翻炒,炒至玉米豆变成金黄色,基本上就熟了。
第七步骤:炒好后,盛出来,装入盘中,撒一点白糖就可以了。
1、玉米尽量选用老嫩适中的,不要太老的,味道差。
2、白糖的量可以根据自己的喜好添加,个人认为,甜一些的口感好。
我是巧阿姨,欢迎您来到我的厨房,很高兴为大家分享我的家庭美食。如果您喜欢就收藏、
转载请注明:http://www.finetasty.net/pqycjzz/9849.html