最近在追美剧，经常看剧中的人早上起床打开冰箱拿出冰牛奶倒进碗里，再加点玉米片一拌就解决了早餐，看得人心里也痒痒，可是尝试吃了两天之后，拉肚子的血泪教训告诉了我们：外国人的铁胃我们比不上，还是老老实实的吃传统早饭吧。
而作为在传统家庭中长大的孩子，早餐似乎都是最简单的，只要满足最低限度——不饿就行。
但是我们看一看，父母们最常给孩子们吃的这两种中式早餐，营养价值极低，而且还会伤了孩子的脾胃，相比起外国的伤胃早饭，这样给孩子吃早餐其实也是坑娃不浅。
一、两种常见的中式早餐，营养差还伤脾胃，宁肯让娃饿肚子也别吃
1、养胃小米粥+咸菜
早餐喝上一碗暖暖的小米粥，配上一碟小咸菜，清淡爽口，方便简单又容易做，而且看上去也是很健康。虽然小米可以养胃，但是对于早餐来说，这并不是一个好选择。
处于身体发育期的孩子，能量需求大，这样营养单一的饮食不利于孩子的健康成长，而且活动量一大，肚子饿得也快，往往造成临近中午就出现血糖偏低，脑子也转不动了。
不仅如此，咸菜中含有较高的钠元素，盐分摄入超标会直接损害孩子的肾脏健康，尤其是长期腌制的咸菜，在时间的催化下会转化成一种名为亚硝胺的致癌物，还有各类细菌超标的风险，长期食用，对于孩子的脾胃来说都是一个极大的伤害。宁肯让孩子饿一饿，也不能吃这样损害健康的食物。
2、包子+豆浆
现在的人生活节奏快，哪里有那么多的时间给孩子准备早餐。所以往往都是在路边买上两个热气腾腾的包子，配上一袋豆浆，有荤有素有蛋白质，看上去似乎还不错。但是我们却忽略了最关键的问题：食品的质量。
包子是很难判断出食物的质量好坏，通常商家为了降低成本，会选择一些不好的猪肉或者是坏掉的菜叶，而在制作的过程中，食品安全卫生也无从监控。
吃到孩子肚子里的东西，究竟是否安全健康，这也是值得我们深思的。
而所谓的现榨豆浆，那也只不过是掺了水、淡得都尝不出味道的水豆浆，营养价值和一杯白水无异。而孩子们又不爱喝这样味道寡淡的豆浆，通常为了销量，商家会加入大量的糖，精制砂糖吃多对孩子的健康只是有害无益，更别提保证孩子的成长发育了。
二、吃早餐究竟是在吃什么？
1、吃出健康
早餐是人一天之中最重要的一顿，经常不吃或者吃得不好的话，将会让各种潜在疾病暗中涌动，尤其是对于成长中的孩子而言，将会直接影响到他们的认知、记忆以及思维能力。
而不吃早餐的孩子在将来更是容易出现心血管疾病，长此以往，身体对于血糖调节能力会失衡，造成糖尿病高发的危险。
2、吃出能量
早餐的摄入和人体的血糖健康是息息相关的，经过一晚上的休憩，血糖处于一个较低的状态，此时整体供能不足，容易让人没精神、嗜睡，大脑的思考能力也会降低。所以早餐作为人体一天之中的首个补给站，营养丰富的早餐能够点燃孩子的身体活力，并且让他的大脑保持高速运转的能力，更利于孩子能量满满的去迎接早上的学习，攻克学业上的难题。
3、吃出身材
根据国家统计局和卫计委的统计调查显示，我国儿童的肥胖率一路飙升，尤其是幼儿的肥胖率更是从2.1%上升到了6.4%，肥胖和超重问题已经成为了威胁孩子健康的一大杀手。而合理的早餐选择就是对抗少儿肥胖的秘诀，根据研究表明，不吃早餐会造成激素分泌不稳定，并且引发后续的食欲上涨，长此以往更是会让孩子的体重显著增加。所以保持一个合理健康的早餐摄入，能够大大降低孩子午饭和晚饭的能量摄入，有利于控制和保持孩子的身材。
三、如何给孩子准备一顿健康的快手早餐？
1、营养全面且丰富
一顿优质的早餐一定要满足3点营养元素需求：碳水、脂肪（提供能量）、蛋白质、维生素。根据这3点营养元素需求去进行合理化的搭配，并且要定期的更换早餐的种类，不能一成不变，这样容易让孩子产生厌食心理。
2、简单方便且食材新鲜
很多家长不是不愿意给孩子做早餐，奈何被生活限制住了双手，新鲜的食材易买，简单的快手早餐却难做。
我也知道外面买的不好，早上时间太紧张了
锅碗瓢盆拿出一堆就为做个早餐？晚上下班回来累得要命，还不都得我洗
我家孩子不爱吃我做的，说没外面卖的好吃
……
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早餐也可以吃得方便却不简单，孩子的成长只有一次，错过了最佳的发育时期，想再去弥补就很难了。早餐的营养已经占到了一天的35%，所以别再糊弄娃的早餐了哦。
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