玉米是不少人都喜欢吃的，其实在一些城市的大街小巷中，都可以随处见到一些卖烤玉米或者是煮玉米的小商小贩们。简单的不起眼的玉米，经过简单的烹饪以后，就成为了不可多得的美食，尤其是在天气冷的时候，来上一根热乎乎的烤玉米啃上几口，实在是舒服的不行啊。尤其是在一些菜市场中，玉米的销售量也是非常的巨大的，包括现在的一些食品加工的公司，也会打玉米集中采购回来把玉米粒剥下来，做成各种各样的玉米加工食品，比如玉米罐头。因此玉米这种作物的种植量一直都是非常大的种植区域，也是广泛的分布在各个地区。但是现在的人们的嘴巴更挑了，吃玉米也要吃那种质量好，口感佳的玉米，像一般的比较干瘪而且非常硬的玉米是卖不出去的，因为不会有人买更不会有人吃的。
现在要说口感最好，最受人们喜欢的玉米种类，就必须是那种粘玉米了。为什么叫粘玉米呢？因为这种玉米的颗粒之间的粘连度是非常的高的，吃起来又非常的软糯黏口。而且看起来也比普通的玉米颜色更加的鲜亮饱满，但是这种玉米最被人们所喜爱的原因并不是因为它的外观好看，而是因为其出众的口感，那种粘玉米的口感之家，是由于它本身具有胚乳以及各种支链淀粉，而且支链淀粉的含量所占比例是非常之高的。
这种玉米的营养也是远远比普通的高上很多，粘玉米中的淀粉含量高达3/4，其实这种粘玉米还具有胡萝卜才有的胡萝卜素，这一点也是很多爱吃粘玉米的人不知道的吧。由于这种粘玉米的基因遗传效应的发生，所以这种粘玉米的胚芽和乳淀粉与普通的玉米是有一定区别的，它的淀粉分子含量的个体大小是比普通的玉米小非常多的。因此这就造成了粘玉米的营养吸收，转化率是比普通的高上不少的。虽然这种粘玉米的售价也是一直比较贵，但是虽然说粘玉米的价格要比一般的玉米贵不少，但还是抵挡不了消费者以及收购商们对粘玉米的购买热情。下面就这种特殊的玉米所需要注意的特殊的几点与种植者们分享一下。
这种作物的种植区域要精挑细选的，尽量选择在比较平坦，没有什么突起或者小山坡的地方，虽然说这种玉米的价格比较贵，而且营养比较高，但是它对于土壤内的营养含量所占比例没有过多的要求，因此选择一块差不多具有一定营养含量的土地，作为粘玉米的种植区域就可以了，但是要注意周围的水源与玉米地的距离不要太远，因为如果距离远了的话，不方便玉米种植者以后对于玉米的水分工作的完成。
而且粘玉米与普通的玉米种类不仅仅是区分开了，它们之间的种植区域也必须划分开来。不然会造成普通玉米的花粉在空气中传播时被粘玉米所吸收，这样粘玉米的粘性就会大大降低。而且不同种类的玉米之间的划分的距离也是比较长的，严格意义上讲最好保持在米，这是粘玉米的播种，要在普通玉米的播种前30天完成。粘玉米的营养高，所以就要对每亩地所施加的肥料的量进行增加。提到粘玉米所需要的肥料施家量是这样的：每平方米的玉米地，需要用农家肥3吨，注意这些农家肥的量是非常大的，所以容易出现肥料播撒不均匀的情况，因此种植者一定要把这些肥与玉米地中的土壤相互搅拌融合，才能让土地充分的吸收这些养分，从而让玉米地的后期成长有一个营养供给。
注意这种粘玉米，想要提高产出的话，是不需要施加过多的粘玉米种子的，一般平方米的粘玉米种植区域，可以用三公斤左右的粘玉米种子就可以了。这种错误最好选择在每年的4月份或者是5月份进行种子的埋入工作，因为这时候的气候是粘玉米初期生长最喜欢的。通过这些和你管理所种植出来的粘玉米的品质以及产出量，应该是能满足大部分粘玉米种植者的要求的，只有对于粘玉米的各项注意的点能了然于心了以后，种植者才能够在种植粘玉米的过程中更加的得心应手。而且所种出来的粘玉米，也会因为品质的不错而在市场上卖出更好的价钱，所带来的收益也是比较不错的。
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