玉米是粗粮中的保健佳品，它含有维生素B6等，能够刺激肠道蠕动；富含维生素C，可以美容；玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能；玉米对人体的健康非常有益，再加上其香甜可口，几乎人人都爱吃。
从小到大，吃过最多的玉米的做法就是煮了吃，当然，就单纯的煮了吃也是很好吃的。但是，有一次，偶然的，在一东北朋友家里吃了一种新方法做的玉米食品，感觉甚是新鲜，而且味道极好，感觉不输披萨，还健康不上火，真的是一吃难忘呀！请教了朋友制作方法，原来步骤还挺简单，今天分享给大家。
材料准备：
1、新鲜玉米4根
2、鸡蛋2个
3、水果椒1个
4、面粉适量
5、香葱适量
6、熟食用油适量
7、盐、胡椒粉等调味品适量
制作步骤：
1、新鲜玉米剥皮，玉米洗净，用刀把玉米粒切下来（玉米叶子找几片大的清洗干净备用）；
2、将削好的玉米粒放入料理机，加入少量水后打成浆；
3、水果椒洗净去籽，香葱洗净，水果椒、香葱切碎备用；
4、在打好的玉米浆里打入两个鸡蛋，放入切碎的水果椒和香葱，再加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；
5、在步骤4里加入几滴熟的油，然后加入适量面粉，将玉米浆搅拌成浓稠的糊状，状态如下图；
6、重点来了，可不是煎哦～
蒸锅提前加水开火，待气上来后，将提前洗好备用的玉米叶子铺在蒸笼上，将步骤5调好的面糊倒入一片一片的玉米叶子上；
7、全部倒好之后盖上锅盖，大火蒸15分钟，玉米鸡蛋蒸糕就完美亮相啦。
蒸好的玉米鸡蛋蒸糕我家宝贝可爱吃了，婆婆也说很好吃，营养又健康。大家赶紧试试吧～如果喜欢记得收藏和分享呦。
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