你绝对想不到,就在我国云南地区一农户家的玉米地中,竟然长出了好几十窝的稀有鸡枞菌。要知道,这种鸡枞菌的价格,可是卖到过块每斤的。那么,鸡枞菌为何能卖到这么贵呢?
这位农民的玉米地中,怎么又会冒出如此多的鸡枞菌呢?
在年7月份时,家住云南的一位村民,在自家多平的玉米地中,发现了40多窝鸡枞菌。而据这位村民介绍,其实就在去年的时候,他就已经在同一个地区,采集到了超过60多窝的鸡枞菌。
而且,光是这些鸡枞菌所带来的利益,就比这片玉米地种出的玉米收益还高。所以,对于这种情况,这位村民也是将自家玉米地当作了“风水宝地”,平时格外呵护。
鸡枞菌的价格为何会如此高昂呢?究竟是什么原因导致的?
记得在年的4月20日时,云南的一次野生菌市场上就出现过这么惊人的一幕。
来自文山的鸡枞菌刚一露面,便立马有人以块每斤的价格收走了。要知道,与它同时出现的野生菌,还有黑牛肝菌,它的价格,都才在90块每斤左右。
原来,鸡枞菌对于生长环境是出了名的苛刻,通常都喜爱生长于一些鲜有人烟的荒地,所以平时很难发现它们的存在。
另外,鸡枞菌还有一个十分特别的地方,那就是它是一种与白蚁共生的菌。一些白蚁筑巢的时候,会专门将巢穴筑在鸡枞菌的根部,这是因为它们可以从鸡枞菌根部的小白球上,获取所需要的营养物质。
当然,作为回报,白蚁们因为接触了鸡枞菌,会将它们的菌种传播到其它的地方。所以,它俩儿算是一种互惠共生的关系。
但是,这也就导致,如果白蚁们搬了家,这些鸡枞菌也会随之而去。鸡枞菌的“行踪”捉摸不定,发现得少,自然也就贵了。
当然,导致鸡枞菌贵的最后一个原因,就是因为它们所含的营养价值了。鸡枞菌不仅含有大量人体所需的微量元素,还拥有高蛋白、维生素等营养物质。
所以,对于爱好养生的现代人来说,鸡枞菌的营养可是在野生菌中位列上品,你说能不贵吗?
既然这种鸡枞菌的生长要求这么高,它怎么又会在那位村民的玉米地安家呢?
原来,这主要与这位村民多年的细心打理有关。
据这位村民说,他们家的玉米地,从来就没施过药,只使用一些天然的肥料。所以,每年他家的玉米,长势都十分不错,且最后也是有很好的收成。
所以,通过前面的鸡枞菌生长特点来看,一个是鸡枞菌本身居无定所,来到这儿应该是碰巧。但是,由于这片玉米地从未施药,也就不会对到这里安家的白蚁造成危害。所以,鸡枞菌也是乐得待在这里了。
不过,除了以上的原因外,还有一个比较关键的地方,在于这位村民本身对野生菌的生长就比较懂。
据他所说,他们家还有一片亩的山林,每当雨季来临时,就有很大概率发现各种野生菌的存在,而他们便会将这些野生菌采摘,拿去市场上售卖。
由于长期与野生菌打交道,而且的确为他们带来了不少收益,所以也就对它们有过不少研究。
比如,这位村民玉米地中的那些鸡枞菌,他在采摘的时候就特别注意,只撬断它的上半部分,避免伤害到土壤下的菌根以及共生的白蚁窝。
所以,这些鸡枞菌就会继续生长,这也是他第二年还能获得不少鸡枞菌的诀窍。由此也能看出,这位村民是动了脑壳的,“活该”人家能有这么块“风水宝地”!
不过相信很多朋友也会好奇了,既然鸡枞菌的营养价值这么高,又这么贵,为何不想办法人工培育呢?
这么高的利润,对于谁来说谁不想赚啊?
可是,难就难在,这种鸡枞菌与白蚁的共生环境十分难模拟。据说,也曾有人对鸡枞菌尝试过培育,但用了5年时间不说,期间还花费了大量的资金,结果最后仍然是没有成功。
所以,这也就表明,市面上看到的鸡枞菌都是野生的,对于环境日益恶劣的如今来说,物以稀为贵,鸡枞菌的价格自然是只增不减。
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