在健身期间，大多数会选择玉米代替主食。
玉米也分几种类型，这里重点来讲甜玉米与糯玉米的不同之处
甜玉米（每g）的热量：kcal
糯玉米（每g）的热量：kcal
甜玉米和糯玉米都富含维生素、矿物质等
仅仅只有淀粉、糖类不同
1.淀粉的种类不同
甜玉米：多为直链淀粉
糯玉米：多为支链淀粉
支链淀粉消化快、血糖反应高，容易引起脂肪堆积
2.糖类的热量、生糖不同
热量：糯玉米是甜玉米的1.6倍
生糖：糯玉米GI（63）＞甜玉米GI（55）
（√）碳水少：仅占米饭的88%
（√）生糖低：不容易囤积脂肪
（√）纤维高：有饱腹感
（√）高VB族：能燃脂，并提升代谢
（√）镁元素：促进消化吸收
1.饮食不能单一
玉米只是主食，该吃的肉蛋奶蔬菜都不能少
2.不吃发霉的玉米
玉米发霉后易产生黄曲霉毒素
3.别落下玉米胚芽
胚芽是玉米最具价值的部分，含有大量不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质
4.水煮玉米更健康
煮玉米时不要加碱，会破坏维生素B1和B2
#玉米#
转载请注明：http://www.finetasty.net/pqycjzz/9483.html
