随着人们的生活条件改善，大家对美食要求是越来越高，这就促使美食行业创造出多样性的食谱，新花样层出不穷！很多人会选择假期的时候带上一家老小，愿意去尝个鲜，但是，对于孩子来说，这些“新菜”真得合适吗？
之前有个新闻吸引很多人的注意：
小李（化名）一家在周末时候去聚餐，他们家选的是一家日料餐厅，聚餐成员里包括他家2岁宝宝。他们点了该餐厅非常经典的日本美食——寿喜锅，他们在吃得开心的时候，奶奶还给宝宝夹了一块肉，肉上好像蘸着一层生蛋液。孩子吃下去当时还好，可是晚上到家后，孩子就情况不妙了，孩子身体开始有点发烫，一家人也没太在意当天饮食问题，就以为是着凉了，但是过了近4天，孩子还没退烧，于是爸医院，一番仔细检查后才知道孩子得了败血症。
孩子吃蛋类引发败血症的案例并不少，这是因为什么呢？
蛋类富含很多对人身体有益的物质，最主要的就是蛋白质。所以很多家长都会在宝宝可以添加辅食的阶段给孩子吃一些蛋类来补充营养。但对蛋类饮食的摄入经常出现一个盲区：对不同年龄层次的小宝宝来说，蛋类有一定的安全隐患，例如出现过敏，特别是生鸡蛋！
那么生鸡蛋具体对宝宝有哪些影响？
一、影响人体吸收
蛋清中所含有的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶，前者会将人体内的生物素变成比较难以吸收的物质，后者会在一定程度上破坏人的胰蛋白酶，影响蛋白质的分解，这对宝宝来说是不利的。不仅如此，生鸡蛋中还有一种叫做卵白素的物质，它会导致维生素B失去活性，引发脱毛症状。
二、造成宝宝中毒
生鸡蛋中含有一定量的细菌和虫卵，由于孩子抵抗力远远不及大人，比较差，这些细菌和虫卵一旦进入宝宝身体，很容易引发感染。家长一定要注意不要给孩子吃了生的或者不够熟的鸡蛋，不新鲜的鸡蛋带菌量更高，这就是为什么常常说：时间长的鸡蛋千万不能吃！一些家长喜欢给孩子冲生鸡蛋花吃，导致孩子高烧或脱水的事件发生也不少见。
三、降低食欲
现在很多饮食行业都在鸡蛋上做文章，生鸡蛋更是渐渐被推上了人们的餐桌上，值得注意的是生鸡蛋的味道会降低人体内一些物质的分泌，所以常常会有宝宝吃了后出现恶心、呕吐症状。
有些家长还在做的事儿：
1.相信很多人都爱吃煎蛋，不同人喜欢不同熟度，有的爱吃熟的，有的爱吃生一点的，就像那种蛋黄还呈现液体形态。需要注意的是：孩子不可多食鸡蛋，会造成积食，而那些未熟的蛋类则有可能引发以上所提到的三种问题。
2.就像本文小李家的宝宝，吃到餐厅出的特色菜，不可避免的造成了孩子生病的后果，因为大人抵抗力比孩子强，而现在饮食又是很多样化，大人吃了没事，孩子吃了就是不行，这就需要细心的家长去把控了。
3.蛋类富含的蛋白质容易造成孩子积食。现在生活水平都好了，孩子也是要吃啥就有啥，加上孩子天性贪吃，一不小心就容易过量，家长的看管不可能密不透风，这就容易让积食钻了空，其危害是父母必须清楚的。
宝宝经常积食会带来很大危害：抵抗力下降、没食欲影响长个子、情绪不稳定爱生病等等。有经验的父母家中都会放一些双低聚乳清，它所含有的双歧因子能有效缓解积食症状，还能增强宝宝脾胃运化功能，提高抵抗力，孩子不生病了，做父母的既开心又省心！
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