照片里的这种主要用玉米加工而成的小零食想必80后们小时候都吃过吧，一要一米长的拿起来就往嘴里塞，吃的时候不小心还会粘到嘴里，舌头弄不下来还要用手去抠...不知道还有多少人记得它的做法和它的味道，可惜的是现在已经很少看到有人再加工这个了。
这是在农村的大街上看到一位大叔正在用拖拉机加工玉米棒，随着拖拉机的轰鸣声，一根根金黄的玉米棒就从大叔手上加工了出来，别看这是小本生意，喜欢吃的人还真不少，很多人都从家里带着东西过来找他加工。
这几天家里没有什么农活，大叔就开着拖着机头出来加工玉米棒，有两种方式：一种是直接掏钱买他加工好的，20元一大袋；另一种是自己从家里带东西拿过来加工，收费减半，通常的原料都有玉米、小米和大米，三样原料各一斤加工费10元，一天下来也能有个几百元收入。
小时候见过玉米棒加工的人都知道，把原料放进机器的漏斗里，再按比例加入适量的水和糖精（现在大都加白糖），通过拖拉机上的发动机带动，通过里面的圆形模具，挤出来以后就成了玉米棒。
玉米棒是中空的，就像一个小管子一样，但挤出来以后是连续的，需要人为的截断，通常都是一米左右的长度，刚挤出来时还冒着热气，摸上去还有点烫手，这个时候吃的话口感也不好，需要晾一下才行。
这是做好的玉米棒，被大叔放在一个铁框里晾着，远处看就像是一根金箍棒。
等凉透以后，装进一个大塑料袋中，付过加工费就可以带回家了，之所以用塑料袋装，主要是为了防潮，要是受了潮，吃起来就不脆了，口感也就差很多。
现在虽说也有很多和它相似的小零食，但都是在食品加工厂的流水线生产出来的，味道也和以前的不太一样，而这样的方式之所以受欢迎，除了好吃以外，主要是自己带原料加工出来的放心，而且加工的时候就在旁边看着，更加觉得货真价实，只是不知道这种加工方式还能存在多久，有一天或许就再也看不到，也吃不到了。
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