前两天，有人在百度问答里提出了这样一个问题：玉米喂猪是生喂好还是熟喂好？答题者众，但答案并没有统一。有的答题者说，玉米喂猪应该熟喂，生喂玉米容易滋生细菌，而且还不容易消化；而有的答题者说，玉米喂猪应该生喂，熟喂玉米会破坏掉玉米中的营养成分等等。反正是众说纷纭，莫衷一是。
其实，玉米喂猪究竟是生喂好还是熟喂好，我也不知道。昨天上网查阅资料，我发现一个学动物营养学的大学生就这个问题进行了简短回答，他的意思是：应该生喂玉米。不过，他并没有详述原因。
今天上午，我碰到了一个养了一辈子猪的老农，我向他提及了这个问题，他说：在农村有一句俗话，叫做“玉米喂猪要喂生，喂熟玉米一场空”。通过这句俗话，我们就应该知道玉米喂猪应该生喂。
听老农说了这么一句俗语，我倍感新奇，于是，连忙请这位老农解释一下这句俗语的意思。
老农说：“这句俗语的意思其实很简单。俗语所要表述的宗旨就是用玉米喂猪，一定要生喂，不能熟喂。一旦利用了煮熟玉米的方式喂猪，就会损失掉玉米中的大部分营养成分，其饲喂的效果是非常差的，等于给白喂差不多”。
听完老农的解释，我还有些闹不明白，那就是“为啥要生喂玉米，不能熟喂玉米”呢？
老农进一步解释说：玉米中含有大量比较多的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等。除了膳食纤维不怕高温蒸煮外，其他营养成分都是比较怕高温蒸煮的。比如维生素，一旦遇到高温，维生素就会消解掉，就失去了价值。因此，要想使猪能够从玉米中获取到足够的营养成分，就不能将玉米煮熟喂猪，一定要生喂玉米。说到这里你可以去问问饲料厂，看看他们配制的饲料中玉米是不是生的？如果他们还在用生玉米配制饲料，那农户还干嘛非要用熟玉米喂猪呢？
老农说到这里，我有些明白了。因为我知道玉米中是含有维生素的，而且，我也知道维生素是害怕高温的，同时，我也知道饲料厂是用生玉米粉配制饲料的。
不过，我还有一些疑问，于是，我又问老农：假如生玉米中有细菌咋办？如果能够用生玉米喂猪，又该怎样饲喂呢？
老农说，我们人类也吃过生冷食物，生冷食物中也有细菌。但是，并不是我们吃了生冷食物后就会出现健康问题。为啥？因为人类的身体中有抗体啊！是能够抵抗住普通细菌的袭击的。其实，猪也是这样，它的身体内也有抗体，是完全能够抵抗普通细菌的。况且，我们谁也不会利用发霉的玉米喂猪，还怕什么细菌呢？
另外，我们在利用生玉米喂猪时可以这样做：先将玉米粉放入容器中，然后再倒入2倍即将沸腾但没有沸腾的热水充分搅拌成糊状，再在糊状物表面撒5厘米厚的干玉米粉，经过3～4小时后玉米粉即被糖化。这样糖化出来的玉米粉适口性更强，猪更爱吃，也非常有利于猪的消化吸收。因此，散养生猪的农户可以采用这种方式饲喂生猪。
哦！原来是这样啊！听了老农的讲述，我感觉非常有道理。因此，今天分享给大家，供大家参考。
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