玉米是被子植物，它的种子是包裹在果皮里面的，裸子植物的种子大多是裸露的。玉米是禾本目、禾本科、玉蜀黍属的一年生草本植物，它还叫作苞米、棒子、粟米、包谷、包芦、玉麦、芦黍等。
形状特征：一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。花药橙黄色；长约5毫米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。
生长习性：具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及较好的环境适应性。是喜温作物，全生育期要求较高的温度。生长期间最适降水量为-毫米，干旱影响玉米的产量和品质。对土壤要求不十分严格。土质疏松，土质深厚，有机质丰富的黑钙土、栗钙土和砂质壤土，出在6-8范围内都可以种植玉米。
分布范围：原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植，主要分布在30°-50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。中国各地均有栽培，主要产区是东北、华北和西南山区。
常见品种：嘉禧、伟育2号、沃玉3号等。
嘉禧：玉米品种，株型半紧凑，株高厘米，穗位高97厘米，成株叶片数20片左右。适宜在河南省、山东省、河北省保定市和沧州市的南部及以南地区、陕西省关中灌区、山西省运城市和临汾市、晋城市部分平川地区、江苏和安徽两省淮河以北地区、湖北省襄阳地区夏播种植
伟育2号：玉蜀黍属植物，叶色深绿，叶鞘微红，第一叶尖端椭圆形；主茎叶片数18-19片，株型半紧凑；雄穗分枝5-7个，雄穗颖片微红，花药黄色；花丝红色，果穗长筒型。播期和密度是6月上中旬麦后直播，适宜种植密度株/亩。
沃玉3号：是于年以自选系M51为母本，自选系VK22-4为父本组配而成的中晚熟玉米单交种。幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘紫色，花药紫色，颖壳浅紫色。制种密度以6.75～7.50万株/公顷较为适宜。
常见病害和虫害：
大斑病。叶片上出现青灰色的斑点，并不断扩大，最终成为褐色的病斑。为了防治大斑病，可以每隔一段时间向植株喷洒克瘟散或者代森锰锌可湿性粉剂稀释溶液，让植株健康的生长。
苗枯病。玉米幼苗在生长的过程中出现枯萎死亡的现象，为了防治苗枯病，可以在播种时将辛硫磷溶液和玉米种子混合均匀，然后将种子取出晾干，再向其喷洒多菌灵溶液后播种。
病毒病。玉米叶片上出现白色的斑点叶尖发黄，在防治病毒病时，可以向植株喷洒病毒克星药剂，消灭病菌，也可以向植株喷洒辟要可湿性粉剂消灭害虫。
玉米螟。主要以幼虫蛀食茎秆，破坏茎秆组织，影响养分运输，使植株受损。可选用四氯虫酰胺、氯虫苯甲酰胺、高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等杀虫剂喷施。
种植要求：
1、选地整地:选地势高、方便排水的地块，提前整地，施加基肥，保证地块肥沃。
2、选种播种:玉米品种多，要选抗性强、丰产的品种，按照行距65厘米，株距18厘米挖穴播种，种下后覆盖薄土，并根据土壤千湿情况浇水保湿。
3、定苗管理:玉米苗5叶期时定苗，拔除弱苗、病苗，缺苗还需及时补苗，苗期还要加强肥水管理。
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