现在正是青豆吃得火热的季节，美味的青豆粒粒分明，炒菜、烧菜、煲汤，都非常的好吃。青豆的美味就是它的粉糯，只要是煮好的青豆都很容易变得粉糯，而且吃着还非常的有味道。
要说青豆里最让我记忆深刻的就是烂肉豌豆了，这道菜非常的简单，肉末下锅炒好，青豆下锅，然后倒入清水，煮开调味。最后煮上十多分钟，就可以吃了，味道超级的好吃呢。
所以今天的这道美味。是有蔬菜又有肉的佳肴，是小朋友们喜欢的食材，它不仅是营养高，而其色彩搭配鲜艳，虾仁肥美鲜嫩，加上玉米和青豆，爽口又营养丰富，就算再爱挑食的小孩，也会不由自主的爱上这道菜呢！
需要准备的食材：大虾，青豆，玉米，盐，淀粉，姜丝，糖
第一步、先将以上的食材准备好，然后将大虾给处理一下，将大虾洗净然后挑去虾线，去虾壳和虾头，再次洗净。虾仁装碗中，里面放一勺料酒加一小撮盐，一小勺淀粉，加上姜丝。用手抓匀腌制5-10分钟去腥，这放淀粉，可增加虾仁Q弹脆嫩的口感；
第二步、这里准备小锅，锅中注入适量的清水，然后大火煮开，加入一小勺油和一小勺盐，再把青豆和玉米放进去煮上3分钟左右。放油可以保持青豆颜色翠绿。焯水好后就捞出沥干水备用；
这一步是不能少的，毕竟一道炒菜，想要炒这种不容易熟的食材，一定得煮上一会儿才可以呢，不煮这道菜后面就要煮很久；
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拍3件仅79.9元天海藏鲜冻大虾仁新鲜青虾白虾仁特级海鲜水产包邮淘宝月销量￥89.9￥购买已下架第三步、然后准备炒锅，将炒锅清洗干净烧热，锅中倒入适量的油，油温6成热，再加入少许蒜末，然后慢慢炒出香味。再加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，然后捞出虾仁；
第四步、最后加入玉米和青豆，加入少许盐，少许糖，翻炒2分钟左右，放上少许的清水进锅，将其焖一下，最后再将虾仁进锅，翻炒均匀，就可以关火，装碟子了；
这样一道菜做法非常的简单，颜色好看又好吃，主要就是这三大食材，虾仁、玉米、青豆。混合炒制成美味的营养食材，大家喜欢的话，可以试试这样制作呢。
适合小朋友吃的美味，虾仁鲜美营养，青豆丰富的大豆蛋白，玉米营养的粗粮，健康食材，美味饮食。
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