玉米这种植物相信大家都有所耳闻，毕竟玉米在北方还是比较常见的，先给大家介绍一下玉米，首先玉米整株都很高，整体是黄绿色的，叶子是细长的，顶部会长出黄黄长长的东西，等到秋天就是采摘它的时期，全世界的温暖地带都可以种植玉米，玉米是一种对于我们人类来讲比较重要的庄稼，重点是还比较好养活。
玉米有好多用途，相信还是有些人是不知道它具体有哪些用途，接下来就由我告诉大家，首先就是可以被人类食用，这是它最大的好处，全世界至少有一半的人是以它为食，另外玉米还可以被用来制成味精酱油等调味料，重点是它还可以制成白酒，玉米的做法有很多种，可以被用来制作爆米花，还可以直接煮一下就食用，那么为什么我们在街上买的要比自己在家煮的要好吃是为什么，接下来我们就共同探讨一下：
首先第一步，从地里摘一些新鲜的玉米，如果自己家没有种的话，可以外出去超市买一些呦，接下来准备半锅清水，将剥完皮和玉米须的玉米先清洗一遍，然后放入锅中，水以漫过玉米为宜。
第二步，开大火将水煮沸，煮8～10分钟，然后就熟了，捞出晾凉就可以食用了，这是我们大家一般惯用的方法，那么外面卖的究竟是哪里不同，那我就不卖关子了，其实第一步都是一样的，只有第二步不同，外面卖的玉米在煮玉米之前在水里加入适量的盐煮融化，这样的好处是玉米的口感很好，虽然没有加糖，但是会吃起来香香甜甜的。
还有第三步，就是放入玉米在水里的同时加入小苏打，然后慢慢煮几分钟这样煮出来的玉米就很好吃，玉米中的营养就可以被充分地释放出来，这样的话营养价值就高了。
接下来是友情提示噢，煮的时候要注意火候，注意时间不要煮太久，煮的太久的话就不好吃了，另外煮玉米时要带着皮，大多数人买玉米时把玉米皮扯下来，还一定要把玉米的胡须摘干净，但其实并不需要这么做，煮玉米时带着皮不仅能体现原汁原味，更是因为外层的皮能保护玉米体内的水分，从而影响口感，玉米煮的汤其实是可以喝的，对人身体还大有好处呢!
另外不同的玉米还有不同的好处呢，甜玉米可以生吃，是不是被吓到了！老玉米的话减肥人群适合食用。
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